Ananasul a fost descoperit de europeni în anul 1439 pe insula carribeană Guadalupe. Încercările timpurii ale europenilor de a cultiva ananasul au eșuat până când aceștia și-au dat seama că fructul are nevoie de un climat tropical pentru a da roade.
Fiindcă ananasul este foarte perisabil, consumul acestui fruct în stare proaspătă a fost o raritate pentru coloniile americane. Ananasul glazurat era considerat un dulce de lux, acest fruct devenind în timp simbolul prestigiului și a clasei sociale.
Ananasul a fost cultivat pentru prima dată în secolul al 18-lea în Hawaii, și este singurul stat din SUA în care fructul se cultivă până în ziua de azi. La nivel mondial, ananasul se mai cultivă în țări precum Thailanda, Filipine, China, Brazilia și Mexic.
Nicio parte din ananas nu este irosită în anumite colțuri ale lumii. Oamenii folosesc pielea, miezul și coaja pentru a face o varietate de produse, inclusiv oțet, alcool sau hrană pentru animale.
Beneficii nutritive ale ananasului
Acest fruct tropical este bogat în vitamina C și magneziu, enzime și fibre dietetice, nu conține grăsimi și nici colesterol, având un conținut redus de sare.
Profilul nutritiv al ananasului:
- Calorii: 82,5 grame
- Grăsime: 1,7 grame
- Proteine: 1 gram
- Carbohidrați: 21,6 grame
- Fibre: 2,3 grame
- Vitamina C: 131% din doza recomandată zilnic
- Mangan: 76% din doza recomandată zilnic
- Vitamina B6: 9% din doza recomandată zilnic
- Cupru: 9% din doza recomandată zilnic
- Tiamină: 9% din doza recomandată zilnic
- Acid folic: 7% din doza recomandată zilnic
- Potasiu: 5% din doza recomandată zilnic
- Magneziu: 5% din doza recomandată zilnic
- Niacină: 4% din doza recomandată zilnic
- Acid pantotenic: 4% din doza recomandată zilnic
- Riboflavină: 3% din doza recomandată zilnic
- Fier: 3% din doza recomandată zilnic
Beneficiile ananasului pentru sănătate
- Ameliorează digestia
- Contribuie la întărirea oaselor
- Reduce riscul de degenerare maculară, îmbunătățind astfel vederea
- Susține buna funcționare a sistemului imunitar, pentru a lupta cu probleme precum bolile de inimă sau durerea articulară
- Reduce coagularea excesivă a sângelui
Beneficiile ananasului pentru piele
Ananasul este ca un elixir pentru piele, mai ales dacă încerci să scapi de coșurile încăpățânate. Pentru a ameliora acneea, poți folosi felii de ananas atât extern cât și intern, deoarece vitamina C din acest fruct atenuează erupțiile pielii și alte afecțiuni inflamatorii ale acesteia. De asemenea, bromelaina, o enzimă cu proprietăți anti-inflamatoare conținută în acest fruct tropical, sporește puterea de vindecare a pielii a vitaminei C.
În plus, ananasul dă un impuls sintezei de colagen din corp. Cu cât sinteza de colagen este mai mare, cu atât mai flexibilă și mai fermă va fi pielea ta. În plus, prezența vitaminei C și a amino-acizilor ajută la repararea țesuturilor și a celulelor deteriorate. Aplică suc de ananas proaspăt preparat pe fața ta și apoi spală-te după 10 minute.
Beneficiile ananasului pentru păr
Căderea părului poate fi ameliorată prin câteva schimbări în materie de dietă. Începe să adaugi ananas în prânzurile sau cinele tale și vei observa că firele de păr îți vor cădea mai rar în timp. Consumul zilnic de ananas te ajută să previi și să ameliorezi afecțiunile inflamatorii ale scalpului.
Extractul de ananas are proprietăți de îngroșare a părului. Enzimele prezente în fructul galben îmbogățesc foliculii de păr și le furnizează nutrienți esențiali care ajută la întărirea acestora. În schimb, vei obține un păr mai des și mai elastic.
5 rețete cu ananas pe care merită să le încerci
Mic dejun: ananas, afine și piersici servite cu iaurt grecesc
Salată: pui fript cu migdale, afine și salată de ananas
Prânz: burgeri din carne de vită serviți cu inele de ananas
Cină: Șuncă prăjită cu ananas și cireșe
Desert: Salată de fructe (mango, rodie, căpșuni, afine) cu bucăți de ananas
Acum că știi ce rol important joacă ananasul în sănătatea pielii, a unghiilor și a întregului organism, sperăm că te vei bucura mai des de paleta largă de beneficii ale fructului tropical galben. 😊
Comenteaza